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2017-10-15 12:13:00
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フォアグラのソテーといちじくのキャラメリゼ、バルサミコソース。すっかり涼しくなりましたので濃厚な料理もいいですねー

2017-10-14 15:33:00
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珍味であり希少部位!本マグロヒレ肉のロースト。ハーブとガルムで半日マリネしてからオーブンで焼き上げます、程よく脂がのっていてしっとりとジューシーな仕上がりです(^^)/

2017-10-13 17:12:00
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無農薬の海老芋を使用、トリュフもスリスリ。ビールにピッタリ!おとなの為のポテトフライです。

2017-10-12 19:35:00
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ラディーチェではお料理にあわせて色々なトマトを使い分けていますが、現在カプレーゼで使わせていただいているトマトは標高1350m 野辺山高原で育った、もっとも太陽に近いトマト。見た目は普通のプチトマト…一口かじってみてトマト本来の魅力を全て引き出したような、トマトらしいトマトに感激しました!残念ながらまもなく年内最後の出荷と言ってことなので沢山仕入れましたよー

2017-10-08 00:35:00
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イタリアの秋の食材といえばフレッシュポルチーニ!

毎年、楽しみにされてる方も多いのではないでしょうか

パスタ&フリットでシンプルに美味しくご提供いたします。